Umbría.
Sesenta hectáreas de garnacha y cariñena a seiscientos metros, en la cara norte de la sierra. La sombra de la tarde da nombre a la finca.
Entre las hileras.
Viñas viejas en vaso, trabajadas a mano. Vendimiamos de noche, cuando la uva está fría, y la bodega está al final de este camino.
Bajo la colina.
La sala de barricas está excavada en la ladera: catorce grados todo el año sin gastar un vatio.
Dieciocho meses en roble.
Ochenta barricas francesas, ninguna nueva del todo. El roble acompaña, no manda.
Y una botella.
Umbría Tinto 2022. Ochocientas cajas. Te la mandamos a casa en 48 horas.
Pedir una cajaTres vinos. Uno por año, uno por parcela, uno por paciencia.
Precio por caja de seis. Envío incluido en la península a partir de dos cajas.
Umbría Tinto 2022
96 €Garnacha y cariñena
Fruta negra, hierbas de monte, taninos suaves. Doce meses en barrica usada.
Umbría Blanco 2023
84 €Garnacha blanca
Salino y tenso, con la piel de la uva. Seis meses sobre lías.
Parcela Nord 2019
168 €Cariñena de viñas de 1962
Dieciocho meses en roble, dos años en botella. Ochocientas cajas.
Lo que hay detrás de cada botella.
- 60 ha
- de viñedo en la cara norte de la sierra
- 600 m
- de altitud. Noches frías, uva lenta
- 1962
- año de las viñas más viejas de la finca
- 80
- barricas de roble francés, ninguna nueva del todo
Viñas viejas, cara norte
La puerta bajo la colina
Ochenta barricas a catorce grados
La mesa de cata
Ven a verlo con tus ojos.
Recorrido por el viñedo y la sala de barricas, cata de los tres vinos y una copa en la terraza. Noventa minutos, grupos de ocho como máximo.
35 € por persona, descontados si te llevas una caja.
Esta web es una demo de X-Datik.
¿Quieres una así para tu bodega?
Un vuelo continuo del viñedo a la botella, la historia contada por el camino, y el pedido a un toque al llegar. Ligera en el móvil, con fotogramas en vez de 3D donde hace falta.